- لسیتین LECITHINE
- سوکرالوز
- مالتودکسترین Maltodexterin
- آسپارتام ASPARTAME
- اسید آسکوربیک_ ویتامین C
- کلسیم کلراید ۷۷% و ۹۴%
- کربوکسی متیل سلولز ( سی ام سی ) Carboxy Methyl Celulose CMC
- سوربیتول در رژیم غذایی طیور چه عملکردی دارد؟
- سوربیتول در مربا باعث افزایش قوام مربا می شود
- تفاوت ها و شباهت های سوربیتول و مانیتول

سی ام سیکربوکسی متیل سلولز یک ترکیب مشتق شده از سدیم سلولز است و بر خلاف سلولز، محلول در آب است و می تواند به عنوان یک ماده معلق، تثبیت کننده یا غلظت دهنده عمل کند. همانطور که صنایع غذایی به سرعت در ح اسید سیتریک در میوه ها...
سوربیتول یک الکل قند است که به طور طبیعی در میوه ها یافت می شود. الکل های قند کربوهیدرات های کم هضم هستند. از آنجا که بدن ما قادر است تا حدودی آنها را جذب کند، آنها معمولاً فاقد کالری هستند.خواص شیمیا اسید سیتریک در میوه ها...
مربا از پختن میوه با شکر به دست میآید. این محصول معمولاً در ظرف دربسته نگهداری میشود و برای مدت زمان طولانی سالم باقی میماند. از پکتین طبیعی یا مصنوعی و عسل هم میتوان به عنوان افزودنی استفاده کرد. اسید سیتریک در میوه ها...
سوربیتول و مانیتول دو نوع الکل قند که پلیول ها هستند. سوربیتول و مانیتول به عنوان شیرین کننده های مصنوعی مورد استفاده قرار می گیرند. سوربیتول به عنوان جایگزین قند در حالی که مانیتول به عنوان دارویی بر اسید سیتریک در میوه ها...